Eksempler

Kontakt Skoleindkøb, hvis I ønsker en uforpligtende analyse af jeres catering-indkøb. Her kan I se et par eksemplar på analysernes resultat

Eksemplerne herunder er resultatet af analyse af en efterskoles indkøb efter de to prissammenligningsmetoder.

Der er foretaget prissammenligning af skolens indkøb hos en cateringleverandør det seneste år. Det faktiske forbrug er blevet sammenlignet med prisen på det tilsvarende indkøb på Skoleindkøbs cateringaftale.

Udover at præsentere resultatet, får skolen en oversigt over priserne for hver enkelt sammenlignet varelinje, så det er tydeligt præcis, hvad der ligger bag resultatskemaet.

Fordelen ved analyserne er, at Skoleindkøbs aftale særligt kan vurderes i forhold til de varer, som skolen har den største omsætning for, og hvor en besparelse derfor vil have størst betydning.

Ved et efterfølgende besøg på skolen kan Skoleindkøb uddybe resultatet af analysen. Her vil vi kunne afklare spørgsmål og kommentarer til analysen, fx om der findes attraktive aftalevarer for de varer, som ikke er blevet sammenlignet i analysen, sådan at der kan findes yderligere besparelser ved at benytte Skoleindkøbs aftale om levering fra AB Catering og BC Catering.

Eksempel 1: 1-1 analysen

I 1-1 analysen fremgår de varer, der er identiske og direkte sammenlignelige med Skoleindkøbs aftalevarer.

For varer, som ikke er med i analysen, kan der også være mulighed for at opnå besparelser ved at benytte aftalevarer, dvs. i nogle tilfælde skifte til et tilsvarende produkt fra en anden producent.

Omsætning
Årligt indkøb: 674.601 kr. ex moms
Aftalevarer: 358.144 kr. ex moms
Analysen dækker: 53% af omsætningen

Varelinjer
Antal varelinjer: 542
Antal Skoleindkøb-varer: 219
Analysen dækker: 40% af varelinjerne

Pris for sammenlignede varer
Nuværende pris: 358.144 kr. ex moms
Skoleindkøbs-pris: 286.850 kr. ex moms
Årlig besparelse i kr.: 71.294 kr. ex moms / 89.117 kr. inkl. moms
Besparelse i %: 20%

Eksempel 2: Top 100 analysen

I en top-100 indkøbsanalyse er de 100 mest indkøbte varer opgjort efter omsætning sammenlignet med identiske varer eller en vare, som er vurderet substituerbar, fx 1 kilo-pakker med hakket oksekød i stedet for 5 kilo-pakker med hakket oksekød med samme fedtprocent.

Der kan også laves en en top-20 eller top-50 analyse til belysning af, hvad indkøb via Skoleindkøbs aftale vil kunne betyde for skolen.

Omsætning
Årligt indkøb: 674.601 kr. ex moms
TOP 100: 473.809 kr. ex moms
Analysen dækker: 70% af omsætningen

Varelinjer
Antal varelinjer: 542
Antal Skoleindkøb-varer: 102
Analysen dækker: 19% af varelinjerne

Pris for sammenlignede varer
Nuværende pris: 473.809 kr. ex moms
Skoleindkøbs-pris: 380407 kr. ex moms
Årlig besparelse i kr.: 93.402 kr. ex moms / 116.752 kr. inkl. moms
Besparelse i %: 20%